Петрушка при сахарном диабете

Огородная петрушка часто еще называется кудрявой. Она является однолетним растением, которое, как и укроп, относится к семейству зонтичных.

Впервые целебные свойства петрушки заметили на острове Сардиния, где и начали активно употреблять ее в пищу. Современная народная медицина рекомендует активно использовать разные части этого растения. Петрушка принесет пользу диабетикам.

В петрушке содержится в пять раз больше аскорбиновой кислоты, чем в таком же количестве цитрусовых фруктов. Также в растение много витаминов группы В, солей фосфора и железа, калия и каротина.

Лечебный эффект при диабете

Диабетикам эта зелень крайне рекомендуется к употреблению, потому, что она оказывает на организм два важных действия.

Первое – это нормализация глюкозы в крови и моче.

Второй действие – прекрасный мочегонный эффект, благодаря которому из организма диабетика вымывается избыток солей.

Рецепты настоев из петрушки для диабетиков:

1. К ста граммам корня петрушки добавить литр кипятка и настаивать час. Дополнительно процедить и использовать при задержке мочи или сильных отеках. Пить не более стакана настоя в сутки в течение нескольких недель.
2. Ножом измельчить стебли петрушки. Большую ложку зелени смешать со стаканом горячей воды и кипятить три минуты. Затем настаивать около 30 минут, отцедить отвар от листьев. Пить по столовой ложке до трех раз в сутки.
3. К одной маленькой ложке семян петрушки можно добавить кипяченой негорячей воды в количестве 250 мл. Поставить стакан в теплое место на 12 часов, затем обязательно провести процеживание. Пить по столовой ложке каждые четыре часа. Идеально подходит для нормализации глюкозы в крови.
4. Для приготовления этого настоя понадобится столовая ложка измельченных стеблей петрушки. Их надо залить 500 мл молока и варить на медленном огне. Снять с огня только тогда, когда объем настоя уменьшится в два раза. Отделить мякоть от жидкости и пить по большой ложке. Обязательно после употребления настоя покушать.

Петрушка богата витаминами и полезными веществами. Она часто применяется при отеках. Отеки же являются одним из неприятных осложнений диабета. Из этого делается простой вывод, насколько петрушка и настои из этой травы полезны для диабетика.

Также часто специальные настои на описываемой траве в народной медицине рекомендуются при заболеваниях печени, желчевыводящих путей и хроническом пиелонефрите.