Черника при сахарном диабете

Сахарный диабет в современном мире, к сожалению, далеко не редкое явление. Распространено мнение, что при данном заболевании, диабетикам запрещается употреблять в пищу все сладкое.

Но а как же сладкоежки, которые не представляют себе жизнь без сладостей и для которых отказ от них равен смертному приговору?

К счастью, существуют такие продукты, которые являются и полезными и сладкими, и их можно спокойно кушать даже диабетикам.

К таким продуктам относится маленькая ягода – черника, которая не только вкусная, сладкая, но и обогащена питательными веществами, которых так не хватает диабетикам.

Состав черники

Для больных сахарным диабетом зачастую составляют специальную диабетическую диету, в которую спокойно можно включить и чернику.

Черника – это медоносная ягода, но, невзирая на этот факт, черника способствует регуляции уровня сахара в крови.

Это обуславливается тем, что в чернике есть дубильные вещества и гликозиды.

Широко известен тот факт, что если приготовить одну порцию черничного соуса, в ней не будет содержаться ни белков, ни жиров, а калории в одной порции не будут превышать цифру 2.

Более того, в такой порции содержится минимум углеводов, и максимум минеральных солей, витаминов разных групп.

Показания к применению

Сахарный диабет — это то заболевание, нередко сопровождаемое болезнью, которую принято называть диабетическими микроангиопатиями.

Эта болезнь характерна тем, что она вызывает изменения в сетчатке глаза, которые можно предотвратить при помощи черничного порошка. Не зря ведь чернику рекомендуют кушать при плохом зрении и других болезнях, связанных со зрением.

Порошок черники в избытке содержит аминокислоты, которые обеспечивают нормальный приток крови. Более того, в чернике присутствуют такие вещества, как коллаген и антоцианозиды, которые помогают поддерживать уровень коллагена в клетках на должном уровне.

Черника в народной медицине

Народная медицина славится своими отварами и настойками для лечения сахарного диабета. Черника в качестве ингредиента для таких рецептов встречается нередко.

Не смотря на то, что зачастую традиционная медицина не одобряет самолечение сахарного диабета, она признает, что черника проявляет себя как очень полезный и необходимый элемент при сахарном диабете.

При нейропатии и ретинопатии (осложнения, вызванные сахарным диабетом) врачи рекомендуют черничный чай. Эти осложнения чреваты для больного частичной или полной потерей зрения.

Черничный чай не требует добавления сахара, т.к. и без этого достаточно сладок, это позволяет сохранить нормальный уровень сахара в крови.

Не зря издавна черника считается очень полезной ягодой, которая обладает целебными свойствами. Даже при тяжелых формах сахарного диабета черника способна улучшить состояние пациента, а порой даже стабилизировать его. Черника – настоящий дар природы!